Le vin, bien plus qu'une simple boisson, est un véritable art de vivre, profondément enraciné dans les traditions et les cultures du monde entier.
En France, berceau historique de la viticulture, la consommation de vin semblait marquer le pas ces dernières années, laissant la bière s'imposer comme la boisson préférée des Français. Cependant, 2024 signe le grand retour du vin sur le devant de la scène. Cette boisson emblématique, pilier de la culture française, ne cesse de s’adapter aux transformations culturelles et sociétales qui l'entourent, renouant avec sa place d’honneur dans le cœur des Français.
Quelles sont donc les nouvelles tendances dans le monde du vin?
Préférence pour les vins biologiques et durables
De plus en plus de Français se tournent vers les vins avec des labels environnementaux, et ce n'est pas sans raison. Ces labels sont synonymes de qualité pour 51% des consommateurs et respecter l'environnement est également une motivation clé, citée par 47% d'entre eux. Enfin, 48% des amateurs de vin apprécient de savoir exactement d'où vient leur vin, comment il est produit et il est prêt à payer plus cher pour un vin certifié. En somme, ces petits labels verts sur les bouteilles ont encore de beaux jours devant eux, car ils répondent à une quête croissante de transparence et de durabilité chez les consommateurs.
Le retour du Bordeaux…
Le plus vaste domaine viticole au monde se renouvelle et renoue avec son public !
Adieu les excès de saveurs boisées, la pesanteur... Aujourd'hui, les vignerons du Bordelais optent pour la fraîcheur, la subtilité, la convivialité et embrassent progressivement la viticulture biologique, voire la biodynamie pour certains.
Un pari gagnant, car les vins de Bordeaux retrouvent la plus haute marche du podium et sont plébiscités par 52% des Français !
…et l’essor d’autres regions française et internationales
D’autres régions française gagnent en reconnaissance, comme le Languedoc-Roussillon et la Provence qui sont désormais reconnues pour la qualité de leurs vins.
Mais c’est plutôt vers l’international que les Français se tournent, avec le grand essor en France des vins Italiens. Portés par la gastronomie, une grande variété des cépages, des prix accessibles et des cocktails à la mode, les vins de la péninsule conquérent les coeur des français et s’installent durablement dans les habitudes de consommation.
Maintien des achats en ligne
Après l’accélération des achats en ligne après la pandémie de Covid-19, la tendance ralentit et se stabilise. Les nouvelles générations, cependant, restent très connectées et contribuent à la croissance des plateformes de e-commerce pour les vins et les spiritueux.
Même si cette tendance est en baisse, le panier moyen des consommateurs en ligne reste plus élevé et les volumes sont plus importants.
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